Обучение персонала кафе, баров, ресторанов

Обученный персонал понимает свое назначение, на сто процентов выполняет обязанности, участвует в формировании правильного имиджа заведения.

Наша компания оказывает услуги по обучению, которые включают в себя групповые и индивидуальные занятия, а также выездные курсы без отрыва от основного места работы,.

Система обучения персонала ресторана включает в себя:

· стажировку в первый месяц работы;

· базовое обучение: соискатель получает на руки рабочую тетрадь со стандартным функционалом;

· аттестация по итогам стажировки;

· дополнительные семинары и тренинги в течение полугода (когда человек уже поработал, столкнулся с трудностями и у него накопились вопросы);

· переаттестация;

· профессиональные курсы или семинары по продукту для перспективных сотрудников;

· мастер-классы;

После обучения у персонала формируется модель поведения, в которой важную роль играют внутренние стандарты. Количество ошибок, совершаемых сотрудниками по незнанию, после такой подготовки значительно снижается.